Hlavní > Melanom

Tajemství terapeutické stravy pro alergickou dermatitidu v každém věku

Správná výživa je klíčem k velkému zdravotnímu stavu.

Metabolické procesy se normalizují, tělo je očištěno od toxinů a toxinů, což je zvláště důležité při léčbě alergické dermatitidy.

V přítomnosti takové nemoci je nutné se vyhnout potravinovým alergenům, které vyvolávají vyrážky a bolestivé symptomy, způsobují zhoršení fungování mnoha systémů a orgánů pacienta.

Pojďme pochopit, co můžete jíst s alergickou dermatitidou.

Co nemůže jíst?

Příprava stravy začíná registrací a vyloučením alergenových přípravků, které lze rozdělit do dvou skupin.

První zahrnuje vysoce alergické výrobky - všechny druhy citrusových plodů, jahod, čokolády, včelích produktů. Plnotučné mléko, koření, majonéza, hořčice, kečup, ocet, křen, sójové výrobky.

Plody, zelenina a plody červené barvy, ryby s vysokým obsahem tuku, maso, potraviny v konzervách, mořské plody, houby jsou považovány za alergické.

Alkohol zvyšuje účinek alergenu, který by měl být z menu zcela vyloučen.

Druhou skupinu výrobků tvoří brambory, rýže, kukuřice, paprika, broskve, meruňky, krůta a libové vepřové maso.

Jejich účinek na tělo je nepředvídatelný, je třeba sledovat reakci imunitního systému při použití takových produktů v minimálním množství.

Kromě vyloučení těchto produktů ze stravy musíte věnovat pozornost procesu vaření.

Je možné vařit pokrmy vařením, dušením, napařováním, pečením s minimálním obsahem oleje, ale smažené, konzervované, mastné, slané, sušené lahůdky by měly být zlikvidovány.

Platné produkty

Pokud jsou při léčbě alergické dermatitidy dodržovány dietní požadavky, může být do stravy zavedeno vařené a dušené telecí maso, první vývar může být vypuštěn a druhý může být konzumován. Povoleno je také králičí maso, nutrie, kuře bez kůže a vepřového tuku.

Pokud jste alergický / á na kůži, můžete jíst následující potraviny:

  • celozrnné obilniny (ovesné vločky, krupice, pohanka, ječmen);
  • libové jehněčí maso, králičí maso, nutrie;
  • zelená zelenina;
  • ovoce - zelená jablka, hruška, švestka, angrešt;
  • mléčné výrobky s 1% tuku;
  • rostlinných olejů.

Pokud jde o pití, je nutné při dietě používat pouze čištěnou a filtrovanou vodu, vypít nejméně 2 litry denně.

Povoleny jsou i kompoty ze sušeného ovoce, odvarů z léčivých rostlin, minerální vody bez plynu, zelený čaj, uzvar.

Doporučená dieta pro děti

Při sestavování menu pro dítě je třeba vzít v úvahu výše uvedená doporučení, takže bude snazší vypočítat potravinový alergen a eliminovat jej ze stravy.

Zde byste měli věnovat pozornost prvnímu:

  1. Dítě by mělo jíst nízkokalorické potraviny, zatímco dieta musí obsahovat vitamíny a stopové prvky (přírodní nebo farmaceutický původ), které jsou pro tělo dítěte nezbytné.
  2. Nemůžete zcela vyloučit z menu, ryby, maso, zeleninu, obiloviny, mléčné výrobky.
  3. Všechna jídla se vaří pouze doma, zpracované potraviny, koncentráty a produkty rychlého občerstvení jsou zakázány.
  4. Je důležité se vyhnout použití soli a rychlých sacharidů, omezit nebo minimalizovat spotřebu sladkostí, stejně jako další produkty s velkým zatížením na těle dítěte (pečivo, restaurace rychlého občerstvení).
  5. Pokud je dítě alergické na kravské mléko, je nutné pečlivě vybrat směs a bramborovou kaši pro dítě, aby neobsahovaly produkt z rizikové zóny (je možné jej změnit na kozí mléko).
  6. Je nezbytné provádět tepelné zpracování potravin, aby se snížil účinek alergenu na tělo dítěte.
  7. Namočte brambory a obiloviny před vařením, čímž se zbavíte škrobu.

Pijte alespoň 1 - 1,5 litru vody denně, abyste účinně očistili tělo alergických složek.

Ukázkové menu na den

Vzhledem k výše uvedeným doporučením můžete provést následující nabídku:

  • k snídani jíst kaši na vodě a sklenici jablkového kompotu;
  • na druhou snídani - část tvarohu, sklenku kompotu;
  • na oběd - zeleninová polévka, dušené maso s cuketou a bylinkami, neslazený ovocný čaj;
  • Oběd - ovesné kaše;
  • na večeři, vařit část ryb, vařit zeleninový guláš, vypít sklenku heřmánkového čaje.

Před spaním můžete vypít sklenku kompotu nebo čerstvého jogurtu. Během občerstvení můžete jíst jablko nebo hrušku. Jedna porce by měla být 100-150 g hotového pokrmu.

Jaké profylaktické a zdravotnické prostředky lze použít k léčbě dětí - přečtěte si odkaz.

Dospělá strava

Při sestavování dietního menu pro dermatitidu pro dospělé se musíte zaměřit na konzumaci zdravých a zdravých produktů, které nemohou mít negativní vliv na tělo.

Doporučená léčebná dieta pro alergickou dermatitidu:

  1. Na snídani - pohankové kaše na vodě, s malým kouskem másla, ovesné vločky, můžete udělat tvarohový salát s hruškami nebo angreštem, péct jablka, jíst část neslazené ovoce.
  2. K obědu se vejde zeleninová polévka, krémová polévka z brambor a zeleniny, polévka s karbanátky, cuketa, squash. Na druhém kursu vaříme vařenou rýži s hovězím masem, bramborovou kaší s vařeným králíkem, cuketou s masem nebo zelení, nalijeme domácí nízkotučné zakysanou smetanou.
  3. Večeře by měla být lehká, může se skládat z knedlíku z tvarohu, dušeného zelí, zeleninového gulášu, mléčných výrobků, pečených ryb.

Je nutné vzít v úvahu určité nuance - je-li pacient alergický na antibiotika, pak je třeba upustit od používání obchodu maso, které má podobné složky, to samé platí pro plísně plísně - kvas, kefír.

Strava každého pacienta by měla být individualizována, je nezbytné se poradit s odborníkem na výživu o přípravě léčebného stolu.

Jak dlouho se držet diety?

Je nutné dodržovat hypoalergenní dietu, dokud příznaky nemoci nezmizí a nedosáhne se úplného uzdravení. Diagnostikovat takový stav může pouze ošetřující lékař, bez jeho doporučení zavést potravinové alergeny.

Všem alergickým lidem se doporučuje, aby vedli potravinové deníky, aby určili typ alergenu.

Bude to trvat 2-3 týdny, než to zjistíte, během této doby musíte provést příslušné zápisy do poznámkového bloku, na jehož základě může lékař vytvořit úplný obraz toho, co se děje.

Úspěch stanovení alergenu a zlepšení pohody pacienta závisí na řadě pravidel:

  • přísné dodržování hypoalergenní stravy;
  • vyloučení ze stravy „zkontrolováno“ skupinou výrobků;
  • omezení používání antihistaminik a hormonálních léčiv.

Užitečné recepty

Je snadné sledovat terapeutickou stravu v přítomnosti pomalého vařiče nebo dvojitého kotle, můžete připravit mnoho jídel, které jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné.

  1. Rybí pokrm - musíte vzít filet z nízkotučné odrůdy ryb, sůl, dát do parníku na listech salátu. Jemně nakrájejte kopr shora, přidejte list bobkového listu. Po 20 minutách při maximálním výkonu bude jídlo připraveno k jídlu.
  2. Kukuřičná kaše - předem umyjte krupice, namočte do vody, vložte parníky do mísy a nalijte vodu v poměru - 1 až 4. Nastavte časovač na 25 minut v režimu "kaše". Po přidání soli a lžíce rostlinného oleje nechte působit po dobu 5 minut v režimu „topení“. Za 10 minut po ochromení lze kaši servírovat na stůl.
  3. Pečená kuřecí játra - musíte připravit 500 g výrobku, cuketu, bylinky, lžíci rostlinného oleje a domácí majonézu. Poražte játra, sůl a pepř podle chuti, připravené formy, cuketa na vrcholu, nakrájíme na proužky, majonézu, kopr, petržel. Pečeme až do vaření.

Než změníte obvyklou dietu, musíte se poradit s lékařem, možná budete muset vyměnit některé produkty zdravotnické výživy za speciální přísadu nebo farmaceutickou kompozici.

Správná a zdravá výživa je klíčem k úspěšnému uzdravení a zlepšení Vašeho zdraví! Postarejte se o sebe a neopravujte se sami!

Související videa

Některé užitečné tipy na výživu pro děti s alergiemi ve videu níže:

Dieta pro alergickou dermatitidu - příklad stravy

Když se objeví kožní vyrážka, okamžitě vyvstává otázka: je nutné dodržovat dietu pro alergickou dermatitidu? Onemocnění je nejčastěji způsobeno alergeny chemického původu a projevuje se jako výsledek kontaktu s nimi, ale může být také důsledkem vlivu určitých produktů. Se zdravou stravou můžete zmírnit stav těla, odstranit nepříjemné příznaky.

Obsah

Pokud se člověk chce zbavit nepříjemných příznaků atopické dermatitidy, musí nejprve dodržovat dietu. Koneckonců, příčiny nemoci mohou být odlišné a nejběžnější z nich - špatná strava.

Je důležité vědět. Je nutná dieta pro dermatitidu a alergie jakéhokoliv typu. To nejen pomůže tělu vyrovnat se s útokem nemoci, ale také, aby se zotavení rychleji a pohodlněji. A zvláště je třeba, pokud je alergen potravou.

Na jakékoli části těla se mohou objevit vyrážky: ruce, nohy, obličej, přirozené záhyby a také místa styku s alergenem.

Co je to za nemoc

Kožní vyrážka způsobená pronikáním dráždivých látek do těla se nazývá alergická dermatitida.

Při zkoumání zanícených oblastí ve váčcích se nejedná o protilátky, které jsou detekovány, jako u běžné dermatitidy, ale o specifické složky krve - lymfocyty, které opustily krevní oběh.

Je to důležité! Léčba alergických reakcí, včetně dermatitidy, musí vždy začínat detekcí dráždivých látek. Pouze odstraněním, můžete účinně porazit nemoc.

Dermatitida se jeví jako reakce na alergen, častěji se vyskytují jako reakce na pyl, kosmetiku, chemikálie, méně často na potraviny.

Alergická dermatitida se vyvíjí pomalu. Zčervenání, první svědění svědění, výtok z nosu, kýchání nebo fotofobie. A teprve pak se nemoc začíná vyvíjet - je zde urtikárie, váčky.

Nejčastěji se onemocnění projevuje u dětí mladších 2 let. Dospělí trpí kožními projevy o něco méně často než děti.

Pravidla stravování pro alergickou dermatitidu

Poznámka. Za účelem stanovení alergenu provádějte speciální testy.

Podle statistik jsou tyto potraviny nejčastějšími dráždivými látkami.

Všechny produkty pro dermatitidu jsou podmíněně rozděleny do kategorií:

  • Potravinářské výrobky, které způsobují symptomy u většiny pacientů (citrusové plody, mléko, vejce atd.), Mají vysokou alergenicitu.
  • Potraviny se vyznačují mírnou aktivitou, která často způsobuje projevy onemocnění (brambory, rýže, broskve atd.).
  • Produkty, které jsou dráždivé velmi zřídka (cuketa, banány, meloun, atd.) Mají nízký práh.

Jídlo pro alergickou dermatitidu musí splňovat dvě velmi důležitá pravidla:

  1. Nenechte dráždit pacienta.
  2. Být vařený jemně: dušený, vařený nebo pečený.

Mezi potraviny patří ty, které samy o sobě nezpůsobují alergickou reakci, ale jejich kombinace v těle dává nepříjemné symptomy.

O metodách vaření:

  • Musíte vařit polévky na druhé vývar. K tomu, po varu, voda je vypuštěn a pak nalil čerstvý. A jen na této vývarě vařená polévka.
  • Před vařením jsou krupice namočeny nejméně 8 hodin ve studené vodě.
  • Nepoužívejte horké koření (zejména hořčice).
  • Při přípravě hlavních jídel se nepoužívá kompotů a čajového cukru.
  • Během diety pro alergickou dermatitidu u dospělých by neměl pít alkohol, doporučuje se nekuřit ani pít kávu.
  • Čaj by měl být pouze zelený, slabý a bez cukru.

Menu pro alergickou dermatitidu

Je to důležité. Člověk by neměl nikdy zapomenout na individuální vlastnosti každého pacienta.

Co jíst pro alergickou dermatitidu a co je třeba se vyvarovat, jasně ukazuje souhrnná tabulka produktů:

Co by mělo být ze stravy vyloučeno

Co můžete jíst s alergickou dermatitidou

Dieta pro alergickou dermatitidu pro dospělé a děti

Alergická dermatitida vzniká v důsledku imunitní reakce těla na vnější a vnitřní stimuly. Velmi často, potrava hraje důležitou roli ve vývoji nemoci, proto, tito pacienti jsou obvykle předepsáni povinnou hypoalergenní dietou pro alergickou dermatitidu.

Dieta je zaměřena na snížení negativní potravinové zátěže, zejména u dítěte, stejně jako na identifikaci a eliminaci alergenových produktů z pacientovy stravy.

Klasifikace potravinových alergenů

Dietologie rozděluje všechny produkty do 3 skupin, v závislosti na stupni alergenicity a reakci imunitního systému, zejména u malých dětí.

PRVNÍ SKUPINA (HIGH ALLERGENE). Při vývoji alergické dermatitidy by měly být produkty z první skupiny vyloučeny ze stravy. Patří mezi ně:

  • všechny citrusové plody, jahody, čokoláda;
  • med, plnotučné mléko, majonéza;
  • hořčice, kečup a jiné horké koření;
  • všechny plody, zelenina a ovoce jsou červené;
  • Konzervované maso a ryby, mořské plody, houby;
  • tuků a masa.
  • Kromě toho může alkohol zvýšit alergické symptomy.

DRUHÁ SKUPINA (MEDIUM ALLERGENE). Produkty z této skupiny vyžadují povinné sledování odezvy. Patří mezi ně:

  • krůta, libové vepřové maso;
  • brambory, rýže;
  • kukuřice a sladká paprika;
  • broskve a meruňky.

Sledování reakce je nezbytné, protože tyto produkty se mohou projevovat akutní reakcí nebo dokonce její nepřítomností.

TŘETÍ SKUPINA (LOW ALLERGEN). Zahrnuje produkty, které vzácně způsobují alergie. Téměř bez obav lze použít:

  • libové jehněčí maso, králičí maso;
  • squash, dýně, okurka;
  • zelené ovoce;
  • nízkotučné mléčné výrobky.

Hypoalergenní dieta pro alergickou dermatitidu je určena v případě, kdy je obtížné určit alergen, například u dítěte. Pokud je potravinový alergen stanoven správně, příznaky postupně ustupují.

Dieta pro dospělé

Při rozvoji atopické dermatitidy patří hlavní role k individuální intoleranci. Hlavní podmínkou výživy je proto odmítnutí pravděpodobných alergenů.

Všechny potraviny by měly být čerstvé a před konzumací zeleniny a ovoce se doporučuje namočit je do vody po dobu 12 hodin, aby se snížila koncentrace dusičnanů a škodlivých látek.

Kromě toho je doporučeno omezení v denním menu pro dospělé a děti, sladké a slané, mastné, smažené potraviny, stejně jako konzervy a potraviny.

Vzorek dietního menu po dobu 7 dní

Co můžete jíst s alergickou dermatitidou

Alergická dermatitida (difuzní atopická dermatitida) je onemocnění charakterizované zánětem kůže, jehož hlavním příznakem je loupání a silné svědění. Spouštěče dermatitidy zahrnují zvířecí chlupy, pyl, parfémy, léky a potraviny. Často se nemoc vyskytuje v důsledku použití produktů, které mohou vyvolat alergickou reakci.

Proto odborníci na výživu doporučují, aby pacienti s alergickou dermatitidou následovali dietu, která pomáhá eliminovat akutní průběh onemocnění.

Difuzní atopická dermatitida je chronické neinfekční onemocnění, které se projevuje zánětem na kůži v reakci na účinky jednotlivých mediátorů (dráždivých látek). Zánětlivý proces je způsoben pronikáním alergenů do sliznic ORL orgánů a zažívacího traktu. Vyvolávají silnou toxicko-alergickou reakci v těle, což vede k následujícím příznakům:

  • těžké svědění kůže;
  • otok postižených tkání;
  • dehydratace;
  • exfoliace stratum corneum epidermis;
  • kožní vyrážky;
  • hyperémie;
  • bolesti hlavy;
  • nevolnost;
  • zimnice;
  • zvracení.

V případě příznaků toxikodermie byste měli kontaktovat alergika. S rozvojem onemocnění se vyrážka může objevit nejen na kůži, ale i na sliznicích. Jejich otok může vést k rozvoji komplikací a zhoršení zdraví.

Stupeň a forma projevu alergické dermatitidy je dána několika faktory. Zejména závažnost průběhu onemocnění závisí na délce působení alergenu na tělo, reaktivitě imunitního systému a věku pacienta. Toxická alergická dermatitida (toxikoderma) se vyskytuje v důsledku pronikání alergenů do těla zažívacím traktem. Tento typ onemocnění patří mezi nejzávažnější dermatitidy v důsledku komplexního průběhu.

Jídlo v toxicoderma

Pro zmírnění hlavních symptomů potravinové dermatitidy ze stravy je nutné vyloučit přípravky, které mohou vyvolat alergickou reakci. Speciální energetické systémy zahrnují následující důležité komponenty:

  • eliminační dieta - přísný nutriční režim, který vylučuje použití produktů souvisejících s alergeny způsobujícími příčiny, které mohou vyvolat zhoršení onemocnění;
  • hypoalergenní potraviny - potraviny, které nezpůsobují alergickou reakci;
  • desenzibilizující složky - antialergické složky, které inhibují aktivitu alergických receptorů (Omez-3, dietní vláknina);
  • výrobky obsahující probiotika a symbiotika - výrobky z kyselého mléka, které obsahují laktobacily, které mají příznivý vliv na střevní mikroflóru;
  • Rotační dieta - speciální mocenské schéma, zahrnující postupné zavádění potravin, které dříve vyvolaly alergie.

Při dodržování rotační diety s atopickou dermatitidou musí být podmíněně alergický produkt konzumován s určitou frekvencí. V případě nedodržení časových intervalů a časté konzumace alergenních přípravků může být onemocnění opět akutní.

Dieta pro dospělé

Jaké by mělo být dietní menu pro alergickou dermatitidu u dospělých?

Hlavním bodem eliminační diety je diferenciace produktů podle stupně alergenicity.

Tabulka popisuje kategorie produktů, u nichž je pravděpodobné, že vyvolávají zhoršení onemocnění:

Dieta pro alergickou dermatitidu

Strava pro alergickou dermatitidu je klíčovou léčbou tohoto onemocnění. Správná výživa je důležitá pro jakoukoli patologii a zejména pro alergie.

Vysoce kvalitní, čerstvé potraviny pomáhají eliminovat toxiny, strusky a intracelulární metabolické produkty z těla, což způsobuje zhoršení průběhu alergické reakce.

Racionální omezení v chování potravin je jedinou podmínkou pro úplné vyléčení z alergií nebo snížení jeho negativních projevů.

Článek se bude zabývat základními pravidly pro jedení s touto nemocí, povolenými a zakázanými potravinami.

Hypoalergenní dieta pro atopickou dermatitidu

Hypoalergenní dieta zahrnuje následující nutriční principy.

  1. Eliminace produktů - potenciálních alergenů;
  2. Eliminace pravděpodobnosti zkřížené alergie (bude popsáno níže);
  3. Oprava menu na principu správné výživy (nedostatek smažených, konzervovaných, uzených potravin a výrobků obsahujících konzervační látky a látky zvyšující chuť).

Dieta pro alergickou dermatitidu u dětí a dospělých zcela vylučuje všechny přípravky, které mohou zhoršit průběh alergické reakce nebo vyvolat její výskyt (viz níže uvedený seznam).

To zahrnuje použitou vodu. Je přísně zakázáno pít vodu z kohoutku, dokonce i ve vařené formě. Vždy zanechává stopy čisticích chemikálií, které mohou nepříznivě ovlivnit zdraví alergií.

Nejlepší je použít vodu v zapečetěných obalech, prodávaných v obchodě nebo ji sbírat na čistých přírodních zdrojích (máte-li možnost na taková místa pravidelně chodit).

Pokud jde o křížovou alergii, je třeba poznamenat následující: je nebezpečné pro osoby s alergickými reakcemi na antibiotika jíst masné výrobky z řetězců supermarketů, protože jsou obvykle ošetřeny antimikrobiálními roztoky.

Jejich stopy mohou negativně ovlivnit práci imunitního systému a vyvolat útok a pro pacienta bude velmi obtížné vědět, pro co se tato reakce vyvinula.

Další vlastností zkřížené alergie je podobnost molekul alergenů s jakýmikoli jinými molekulami, které tělo omylem přijalo samotný alergen.

Hypoalergenní dieta 2 skupiny budou mít vysoký obsah potravin ve stravě, očistí tělo (diuretické složky a laxativa). Jeho činnost je zaměřena na urychlené odstranění toxinů a obnovu organismu.

Indikace

Strava u alergické dermatitidy je indikována u všech pacientů s tímto problémem, i když se projevuje pouze jednou. Čím dříve se pacient začne přizpůsobovat své stravě, tím rychleji může tento proces zastavit a normalizovat zbloudilou imunitní práci.

S dlouhodobou a kvalitní stravou po určitou dobu je možné se vyhnout opakování alergií bez nutnosti následného opuštění produktu, který ji způsobil.

Strava pro alergickou dermatitidu u dospělých a dětí není nijak zvlášť odlišná, indikace pro její účel jsou stejné, ale u dětí by dieta měla obsahovat více živin a stopových prvků, protože procházejí fází aktivního růstu a není možné omezit tělo.

Člověk by měl dodržovat dietu několik měsíců nebo let (ze zdravotních důvodů), možná celý život, pokud je alergická reakce atopického typu, to znamená, že je geneticky determinovaná a „zapuštěná“ do těla pacienta od narození.

Povolené produkty

Příklad výživy pro dermatitidu u dospělých - menu po dobu 3 dnů.

Vlastnosti stravy pro alergickou dermatitidu

Výskyt atopické dermatitidy je obvykle způsoben kontaktem kůže s alergenem.

Alergeny jsou:

  • Léky;
  • Kosmetika;
  • Chemikálie pro domácnost;
  • Kovové předměty (šampioni jsou nikl, chrom a kobalt).

Často je však příčinou projevu dermatitidy jídlo, které je určeno alergenností některých potravin a citlivostí organismu. Nejcitlivější děti, citlivost dospělých níže.

Alergie se projevuje vyrážkami a puchýři ovlivňujícími kůži obličeje, zad, hýždí, loktů a záhybů kůže. Výsledné bubliny se mohou sloučit, naplnit lymfatickou tekutinou.

Poškození bublin je usnadněno škrábáním kůže v oblastech postižených dermatitidou, aby se zklidnilo rušivé svědění.

Alergenní produkty buď samy způsobují alergie, nebo senzibilizují tělo a alergie je pak způsobena jiným produktem, kterému bylo tělo dříve neutrální.

Klasifikace potravinových alergenů

Produkty mají různou míru alergenní aktivity, jsou rozděleny do 3 skupin podle své schopnosti vyvolat alergické reakce a závažnosti reakce imunitního systému na ně.

Nej alergeničtější produkty jsou zařazeny do skupiny I, pak se snižuje alergenicita podle skupin na celkem přátelskou skupinu III.

Závěrečná doporučení týkající se výrobků a jídel, která jsou zahrnuta a vyloučena ze stravy, může poskytnout ošetřující lékař, alergik nebo dermatolog.

Dieta pro dospělé

Pokud je příčinou projevu dermatitidy alergie na produkty, pak je dieta nepostradatelnou podmínkou pro léčbu.

Hlavní podmínkou výživy - odmítnutí alergenů.

Z povolených potravin můžete vždy dělat pestrou a vyváženou stravu.

Především je nutné vyloučit všechny produkty z první skupiny alergenicity a řadu produktů druhé skupiny na základě individuální citlivosti.

Produkty druhé skupiny vyžadují sledování alergické reakce.

Není dovoleno jíst potraviny připravené s použitím konzervačních látek, barviv a příchutí. Všechny produkty musí být čerstvé, protože se v nich mohou během skladování vytvářet alergeny.

Při vaření nejíst koření, odmítnout smažit.

Preferované typy vaření jsou:

Alergenní vlastnosti zádi se snižují, když jsou nasáklé po dobu 8 hodin. Pokud existuje podezření, že zelenina a ovoce obsahují dusičnany, měly by být také namočeny.

Maso částečně ztrácí své alergenní vlastnosti během dvojitého trávení. Maso by mělo být konzumováno hlavně krůtí a libové hovězí maso.

Alergenní může být voda z vodovodu. Měly by být omezené a slané potraviny.

Používejte ovoce pěstované na místě zelené nebo žluté barvy (jablka, hrušky, švestky, melouny, cuketa, dýně).

Mléčné výrobky jsou nejpřijatelnějším fermentovaným mlékem. Vaření by mělo být výhradně na rostlinném oleji (slunečnice nebo olivě), mělo by se zabránit živočišnému tuku.

Alergie není způsobena samotným výrobkem, ale škodlivými látkami, které obsahuje, které nejsou pro výrobek charakteristické. S citlivostí na antibiotika se tedy alergie vyskytuje i v kuřecím masu, pokud obsahuje antibiotika.

Při citlivosti na plísňové houby dochází k reakci při použití kefíru nebo kvasu.

Kromě kávy a kakaa, musíte opustit silný černý čaj, to vše by mělo být nahrazeno minerální vodou nebo zeleným čajem.

Představuje dietu pro děti

Dieta alergického dítěte v podstatě odpovídá dietě dospělých, s podobným dělením produktů do skupin alergenní aktivity.

Samozřejmě, čokoláda a sladkosti, které jsou tak milované dětmi, představují zvláštní nebezpečí pro děti, měly by být také vyloučeny šťávy nebo nektary v tetrapackách. Neměli byste jim dát kávu.

Potřeba sladkostí může být naplněna kompotem a pečenými jablky. Jídlo by mělo být čerstvé.

Během těhotenství a kojení

Po celou dobu těhotenství by těhotné ženy měly následovat hypoalergenní dietu.

Pokud se u kojeného dítěte objeví alergie, kojící matka by měla dodržovat hypoalergenní dietu, protože alergen prochází mateřským mlékem.

Alergické projevy u kojenců se snižují častějším krmením méně jednorázového jídla.

Jak dlouho by měla dieta

Strava by měla být sledována až do úplného vymizení projevů onemocnění.

Když se vám podaří vybrat dietu, která nezpůsobuje alergii, můžete pokračovat v její pečlivé expanzi, nejlépe pod dohledem lékaře. Postupem času vytvoříte pro Vás seznam nejvhodnějších produktů.

Jak se zbavit dermatitidy urychlí se zdravým životním stylem:

  • Úplné ukončení kouření a alkoholu;
  • Chůze na čerstvém vzduchu;
  • Možné cvičení.

Hypoalergenní dieta pro dermatitidu

Pečená jablka

Umyjte jablka a opařte vařící vodou, nakrájejte na polovinu, odstraňte jádro semen z polovin nožem, dejte poloviny na plech, přidejte cukr do výsledných dutin nebo nalijte med, pečte v předehřáté troubě po dobu 25-40 minut při 180-200 ° C.

Při pečení v mikrovlnné troubě se jablka připravená podle výše uvedeného popisu na speciální nádobě pečou 5-7 minut při výkonu 700-800 W.

Při pečení v pomalém vařiči je nutné promazat dno hrnce rostlinným olejem a nakrájená jablka rozložit, péct 35-40 minut v režimu "pečení".

Domácí majonéza ze zakysané smetany

Přidejte 0,5 litru 10% zakysané smetany 1 lžíce. lžíce citronové šťávy (nebo roztok 1/3 lžičky kyseliny citrónové v 1 lžičce. lžíce vody), promíchejte a ponechte po dobu 10 minut.

Přidejte 1 lžičku. hotová hořčice, 1/2 lžičky černý pepř, 1 lžička cukr, 1 lžička sůl, 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje (olivový), smíchejte a šlehač spolu.

Až bude hotová, majonéza zraje v lednici po dobu 15 minut.

Dieta pro dermatitidu

Popis aktuální k 06/02/2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 3 týdnech
  • Trvání: Pokračování
  • Náklady na výrobky: 1300-1390 rublů týdně

Obecná pravidla

Mezi zánětlivými kožními onemocněními je velká část obsazena dermatitidou, jejíž nejčastějšími formami jsou atopická a seboroická dermatitida. Navzdory rozdílům v etiologii a patogenezi těchto forem dermatitidy je nejdůležitějším prvkem v léčbě těchto onemocnění hypoalergenní dieta.

Hypoalergenní dieta pro atopickou dermatitidu

Hlavním faktorem ve vývoji atopické dermatitidy (AD) je vrozená náchylnost k alergiím, která je doprovázena zvýšenou produkcí běžného imunoglobulinu E (IgE), generalizovanou přecitlivělostí a specifickou odpovědí organismu na alergeny. Dědičná predispozice je realizována prostřednictvím systému různých kauzálních faktorů (spouští) a environmentálních faktorů. Atopická dermatitida ve většině případů způsobená potravinovými alergeny. Nejdůležitějšími kauzálně významnými alergeny u dospělých jsou proteiny kravského mléka, slepičí vejce, ryby a mořské plody, obiloviny, sójové proteiny, zelenina červenooranžové barvy, ořechy. Je to v pozadí potravinové alergie, která je faktorem při zahájení senzibilizace, že organismus je hypersenzitivní na jiné alergeny prostřednictvím mechanismu zkřížených reakcí.

U dětí je velmi důležitá vysoká antigenní zátěž plodu v průběhu patologického průběhu těhotenství, s nesprávným krmením matky v průběhu laktace, časným zavedením doplňkových potravin nebo přechodem na umělé krmení zavedením potravin, které neodpovídají věku dítěte, stejně jako patologii gastrointestinálního traktu a dysbakteriózou. střeva, což způsobuje zvýšenou absorpci různých antigenů.

Dietní výživa pacienta s atopickou dermatitidou je založena na principu eliminace - vyloučení z potravy a pokrmů ze stravy:

  • obsahující příčiny-významné a cross-alergeny;
  • s vysokou senzibilizační aktivitou;
  • včetně umělých přísad do potravin (antioxidanty, barviva, konzervační látky, příchutě);
  • přispívá k uvolňování histaminu (čokoláda, káva, pomerančová šťáva, kravské mléko, pšeničné otruby);
  • obsahující velké množství biogenních aminů (nosiče histaminu) - rajčata, jahody, kakao, luštěniny, lískové ořechy, tuňák, sýry, uzená masa, špenát, filety ze sleďů.

Pro každého pacienta je vybrána dieta eliminace individuálně s ohledem na jeho „osobní“ potravinové alergeny a seznam „potenciálně alergenních přípravků“, jakož i stadium onemocnění.

V akutním období tvoří základ stravy produkty se slabou alergenní aktivitou: nízkotučné hovězí odrůdy, vařené kuřecí maso, dýně (lehké tóny), letní squash, squash, droby (játra, ledviny, jazyk), tuřín, zahradní zeleninu, zelená jablka, okurky, mléčné výrobky, nízkotučný tvaroh, ovesné vločky, rýže a perlový ječmen, švestka, angrešt, bílý rybíz, meloun, olivový a slunečnicový olej, hrušky, sušené ovoce, máslo. Jednotlivé potravinové alergeny (jsou-li známy) jsou však vyloučeny.

Při vaření v tomto období musíte dodržovat několik pravidel:

  • alergická aktivita výrobků významně snižuje tepelné zpracování, proto je nutné minimalizovat spotřebu surové zeleniny a ovoce;
  • brambory před použitím by měly být uchovávány ve studené vodě několik hodin, aby se snížil obsah škrobu;
  • kaše musí být vařeny ve třetí vodě - po vaření musí být voda vypuštěna a nalita na novou, dvakrát opakovaná;
  • při vaření vývarů, zeleninových pyré a polévek by měla být také první voda po varu vypuštěna.

Pokud není alergenový produkt znám, doporučuje se pro jeho detekci rotační dieta, jejíž podstatou je rozdělení potravinářských výrobků do několika skupin (maso, zelenina, mlékárna, obilniny, ovoce). Hlavním principem této stravy je zahrnutí do denní stravy po dobu čtyř dnů pouze jeden výrobek z každé skupiny (1 druh masa, 1 druh obilovin, 1 druh zeleniny / ovoce, 1 druh produktů kyseliny mléčné, 1 druh obilovin). Opakování jakéhokoliv produktu je povoleno pouze od 5. dne. Proto sledujete reakci na produkty. Pokud produkt v potravinovém balení vzbudil vaše podezření, zkuste to znovu přidat do stravy v jiném potravinovém setu. Pokud opakujete reakci, musí být vyloučen z vaší stravy. Doporučuje se uchovávat potravinový deník pro analýzu.

Trvání přísné stravy, dospělý pacient musí pozorovat asi 3 týdny a děti - 10 dnů. Referenčním bodem může být skutečnost přetrvávajícího vymizení symptomů onemocnění. Dále je strava rozšířena o potraviny s mírnou alergenní aktivitou.

Nejprve se zavádí bílý chléb, vařené vepřové a libové bílé ryby, čerstvá cibule, zelenina a plody zelené / žluté barvy a v nepřítomnosti negativní reakce se zavádí pomeranč a červené ovoce / zelenina, čerstvě vymačkané šťávy, kompoty a ovocné pyré. Vzniká tak základní strava pacienta s atopickou dermatitidou. Produkty s vysokým alergickým potenciálem (vejce, mléko, mořské plody, ryby, citrusové plody, meloun, čokoláda, rybí vejce, rajčata, med, ořechy, jahody), ale důležité z hlediska obsahu mikroživin a energetické hodnoty, můžete zkusit postupně zavádět. a počínaje malými množstvími. A již reakcí organismu na ně se rozhoduje možnost jejich zařazení do základní stravy. Nějaká představa o potenciálu alergenní aktivity produktů dává následující tabulku.

Výživa pro alergickou dermatitidu u dospělých

Dieta pro alergickou dermatitidu - příklad stravy

K dosažení pozitivního výsledku v léčbě alergické dermatitidy je třeba pacienta nejprve chránit před alergenem. Souběžně s protidrogovou léčbou, kterou tvoří antihistaminika a svědění svědění mastí, lékaři doporučují speciální dietu zaměřenou na normalizaci práce těla. To je důležité zejména u těhotných žen, které jsou kontraindikovány.

Dietní výživa pro dermatitidu je vyloučit z menu některé produkty, které vyvolávají pokračování průběhu onemocnění nebo zpomalují zotavení:

Buďte opatrní

Asi 92% úmrtí lidí je způsobeno různými typy alergických reakcí. Ve většině případů se nejedná o jednotlivé případy, ale o běžné alergie, které vedou ke komplikacím.

Nejběžnějším a nejnebezpečnějším typem alergie je Algnimus pesentrum, který může vést k rakovině.

Navíc, není to člověk sám, kdo je formálně infikován, ale gen alergie, ale jeho maligní buňky se šíří po celém těle, infikují osobu, a to vše začíná obvyklým kýcháním.

V současné době probíhá Federální program "Zdravý národ", pod kterým každý obyvatel Ruské federace a CIS dostává lék na léčbu alergií za sníženou cenu 1 rubl.

Elena Malysheva podrobně hovořila o tomto léku v programu Zdraví, jeho textovou verzi si můžete přečíst na svých internetových stránkách.

1. Hořká, slaná, uzená jídla.

2. Koření, omáčky, majonéza, hořčice.

3. Kakao, káva, silný čaj.

5. Pečení, koláče, sladkosti, čokoláda.

6. Pomeranče, mandarinky.

7. Všechny druhy ořechů.

Již mnoho let zkoumám alergie. Alergické reakce v lidském těle vedou k výskytu nejnebezpečnějších onemocnění. A to vše začíná tím, že člověk má svědění nosu, kýchání, rýmu, červené skvrny na kůži, v některých případech udušení. Přibližně 92% úmrtí lidí je způsobeno různými typy alergických reakcí a nejde pouze o smrt závažných alergických onemocnění. Převážná většina tzv. „Přirozených úmrtí“ je důsledkem přítomnosti obvyklé neškodné alergie.

Další skutečností je, že můžete pít léky na alergii, ale to nevyléčí samotnou příčinu nemoci. Jediným lékem oficiálně doporučeným Ministerstvem zdravotnictví pro léčbu alergií a používaným alergiky v jejich práci je Alergyx. Lék ovlivňuje příčinu onemocnění, což umožňuje úplné a trvalé odstranění alergií. Navíc, v rámci federálního programu, každý obyvatel Ruské federace může koupit za pouhých 1 rubl.

8. Šťávy v tetrapackech.

11. Mléčné výrobky, zejména plnotučné mléko.

13. Tabák a alkoholické nápoje.

Dieta pro dermatitidu

Pro symptomy dermatitidy u dospělých nebo dětí je zobrazeno menu, které zahrnuje:

  • obiloviny z pohanky, rýže, ovesné vločky;
  • mléčné výrobky s minimálním obsahem tuku;
  • čerstvá zelenina a ovoce;
  • minerální voda bez plynu nebo zeleného čaje;
  • vařené hovězí maso;
  • lehké vývary a polévky z obilovin.

Někdy je pro dospělé velmi obtížné vytvořit si vlastní menu pro alergie, ale můžete si vyžádat radu od alergika nebo dermatologa.

Příběhy našich čtenářů

Zbavil jsem se navždy alergií! Uplynuly 2 roky, co jsem zapomněl na alergie. Nemáš ponětí, jak jsem trpěl, jak moc jsem se snažil - nic nepomohlo. Kolikrát jsem šel na kliniku, ale byl jsem předepisován zbytečné léky znovu a znovu, a když jsem se vrátil lékaři prostě pokrčil rameny. Nakonec jsem se vyrovnal s alergiemi a díky tomuto článku. Každý, kdo má alergii - nezapomeňte si přečíst!

Přečtěte si celý článek >>>

Přibližné menu pro dermatitidu

Dieta pro dospělé a děti se nijak zvlášť neliší, dětská potřeba sladkostí je plná kompotů ze sušeného ovoce a pečených jablek. Všechny potraviny musí být čerstvě připravené doma.

1. Co jíst k snídani:

  • Kaše z nepražené pohanky.
  • Ovesné vločky
  • Nízkotučný tvaroh.
  • Pečená jablka plněná tvarohem.
  • Zeleninový salát
  • Tvarohový salát.
  • Pšeničná kaše.
  • Kefír, kompot.

2. Stravování na oběd:

Polévka (hrášek, zelenina, masové kuličky, mléko, cuketa, zeleninová polévka, bramborová krémová polévka). Na druhé:

  • Rýžová kaše s hovězím masem.
  • Bramborová kaše s kouskem vařeného hovězího masa.
  • Vařené brambory se zelení a olivovým olejem.
  • Dušená zakysaná smetana cuketa.
  • Palačinky z cukety.
  • Domácí hovězí knedlíky.
  • Cuketa plněná zeleninou.

Zelený čaj nebo kompot.

  • Tvarohový kastrol.
  • Brambory kastrol.
  • Kaše z prosa.
  • Dušené zelí.
  • Zeleninový guláš.
  • Pečená jablka.
  • Jogurt
  • Sušené ovoce kompot, čaj.

Všechny výše uvedené pokrmy jsou dostačující pro vytvoření individuálního menu pro tento týden. Lze je měnit podle svého uvážení.

Pokud se dermatitida projevila v kojeneckém věku, pak byste ji nejprve neměli překrmovat, měli byste snížit jednorázové množství potravy a zvýšit frekvenci jejího příjmu.

Jak dlouho potřebujete dietu?

Strava musí být sledována až do konce projevů dermatitidy. Postupem času mohou být pod dohledem lékaře postupně zavedeny do stravy další produkty. Je vhodné, aby se těhotné ženy staraly o dietní menu předem a držely se ho po celou dobu čekání na dítě.

Hypoalergenní dieta pro atopickou dermatitidu, chronické onemocnění alergické povahy, musí být konstantní, aby se zabránilo exacerbaci. Je třeba mít na paměti, že nejúspěšnější bude zbavení se dermatitidy, pokud pacient v kombinaci s léky a dietou vede zdravý životní styl, pravidelně chodí na čerstvém vzduchu, sleduje denní režim.

Věnujte pozornost! Všechny publikace na těchto stránkách poskytují pouze obecnou představu o kosmetických problémech, které naplňují vzdělávací poslání. Doporučené metody, přípravky a léky používejte pouze po konzultaci s lékařem. Pamatujte si: vaše zdraví je ve vašich rukou a jste za to osobně zodpovědný!

Dieta pro dermatitidu

Jakákoliv forma dermatitidy je zvláštní reakcí kůže na dráždivé účinky exogenních (externích) a endogenních (vnitřních) faktorů. Fáze lézí kožních buněk s dermatitidou mohou být často alergické povahy. O důvodech pro rozvoj takové skupiny nemocí odborníků nebylo mnoho studováno. Na druhou stranu lze s jistotou říci, že v mnoha případech onemocnění, jako je dermatitida (například seboroická, alergická nebo atopická), může příjem potravy působit jako hlavní faktor způsobující exacerbaci onemocnění, jakož i faktor, který může vyvolat zhoršení průběhu onemocnění.

Dermatitida může přinést spoustu problémů jejich majiteli. Zanícená kůže je svědění a je nepříjemným kosmetickým efektem pro lidi kolem sebe. Dodržování zvláštních pravidel a předpisů ve stravě však buď pomůže zcela se zbavit nebo výrazně snížit symptomy a příznaky dermatitidy.

Dieta ve všech formách dermatitidy má alespoň dva hlavní cíle:

- Zabraňte požití alergenů s jídlem;

- zajištění dostatečného příjmu takových látek, které mohou přispět k epitelizaci kůže a chránit její buňky před novými lézemi tohoto onemocnění.

Dieta atopické dermatitidy

Toto onemocnění může být výsledkem potravinové alergie způsobené potravinami nebo nadměrné senzibilizace (citlivosti) na některé složky léčiv léčivých skupin, například skupin antibiotik.

Někdy je obtížné identifikovat dráždivou látku: je nutné postupně vyloučit látky, které mohou být alergeny z lidské stravy, ale je třeba mít na paměti, že téměř každý potravinový produkt může vyvolat alergickou reakci.

Vysoce kvalitní prevence atopické dermatitidy je také přísné dodržování diety. Pokud se u dítěte objevila atopická dermatitida, měla by být při kojení striktně dodržována dieta matky pro atopickou dermatitidu. Alergeny, které přispívají k rozvoji onemocnění, mohou mít často potravinový charakter. Dieta je považována za důležitý prvek v boji proti atopické dermatitidě.

Dieta pro atopickou dermatitidu je předepsána s nízkým obsahem kalorií. Existuje specifický seznam potravin, které musí být jednoznačně vyloučeny ze stravy. Jedná se především o alkoholické nápoje a výrobky, které obsahují ethanol. Uzené výrobky by neměly být konzumovány, nádobí by nemělo být soleno a silně pepřeno.

Musíte také zapomenout na cestu k rychlému občerstvení. Obecně je nejdůležitějším faktorem ve stravě pro dermatitidu odmítnutí nezdravé potraviny z tzv. Sáčků: sušenky, hranolky, tyčinky. Je nesmírně důležité snažit se vyloučit jednoduché sacharidy, které se obvykle nacházejí v cukrových a pekárenských výrobcích. Je důležité pít hodně šťáv (čerstvě vymačkaných). Nekupujte je v obchodech, ale vyrábějte je sami.

Užitečné potraviny zahrnují: zeleninu, mléko, ovoce, mořské kapusta, bobule, stejně jako želé a nealkoholická masa. Pokud je dermatitida způsobena emocionálními situacemi, pak může být do stravy zahrnuta dieta z bylinky uklidňující, valeriánské infuze.

Při atopické dermatitidě ze stravy je nutné vyloučit rybí vejce, určité druhy mořských a říčních ryb. Je přísně zakázáno jíst sójové výrobky, čokoládu a kakaové boby. Nemůžete také jíst mrkev, rajčata, houby a řepu. Z bobulí je přísně zakázáno jíst jahody, jahody, maliny, černý rybíz. Citrusové plody, ananasy, tomel zůstávají zakázány. Ve stejném rozsahu se za nepřípustné považují: ořechy, med, vejce, produkty obsahující pšenici a žito.

V malých množstvích je přípustné jíst: brusinky, banány, kukuřice, broskve a meruňky. Z masa je přípustné vařit malé porce pokrmů z králíků, krůt a jehněčího masa. Z příloh můžete jíst pohanky a brambory. Dobré a účinné pomocníky v boji proti atopické dermatitidě budou: jablka žlutých a zelených odrůd, švestky, hrušky. Z bobulí můžete jíst melouny, odrůdy bílé třešně, angrešt. Užitečná zelenina je: squash, dýňová lehká odrůda, cuketa a tuřín.

Maso by mělo být konzumováno pouze ve vařené formě, a pak pouze štíhlé vepřové a kuřecí maso. Z obilovin kaše bude užitečné: ječmen, rýže, krupice, oves. Saláty mohou být naplněny olivovými a slunečnicovými oleji. Mléčné výrobky mohou být také užitečné při léčbě a prevenci atopické dermatitidy.

Sérohémická dermatitida dieta

Na počátku života se může vyskytnout fenomén, jako je seboroická dermatitida, v téměř každé plnohodnotné rodině. Pro účinnou léčbu seboroické dermatitidy u lidí je nezbytné dodržovat přísnou hypoalergenní dietu.

Hypoalergenní dieta se seboroickou dermatitidou je prezentována jako dieta s přijetím takových produktů, které nejsou schopny vyvolat alergie (kuře, tvaroh, zelená zelenina, atd.) S postupným přidáváním potravy a čekáním na dva až tři dny: potravinové alergické reakci nebo ne. V opačném případě, aniž by se dodržovala hypoalergenní dieta se seboroickou dermatitidou, je účinnost její léčby významně snížena a dokonce úplně vymizí. Pokud se seboroická dermatitida dotkla dítěte v dětství, měla by být přísně dodržována i dieta matky se seboroickou dermatitidou u dítěte.

Nepřípustné produkty jsou potraviny, které mohou mít nebo mohou mít vysokou alergenní aktivitu: med, vejce.

Také stojí za to eliminovat sladké červené ovoce a určitou zeleninu (také červenou), která může být v každém jednotlivém organismu různě asimilována. Je považováno za nepřijatelné jíst klobásy, mastné vývary, konzervanty a uzená masa.

Strava se seboroickou dermatitidou ve vaší stravě může zahrnovat následující produkty: zelená a žlutá jablka nejsou sladké odrůdy, sušené ovoce (sušené meruňky, švestky), hrušky. Ze zeleniny můžete bezpečně jíst dýně, okurky, zelení, cuketu. Také zvažoval použití domácího tvarohu, domácí jogurt, jogurt, domácí sýr. Z masa povoleno: libové telecí maso, králík, kuře. Z příloh ve formě obilovin lze použít: ovesné vločky, pohanka a rýže. Můžete vývar bez průchodu, nebo v olivovém oleji.

Dieta pro alergickou dermatitidu

Alergická dermatitida sama o sobě již vyvolává názor, že léčba zahrnuje především dietu. Výskyt tohoto typu dermatitidy se zpravidla vyskytuje v důsledku potravinové intolerance, nebo jak se říká, potravinových alergií.

Dieta pro alergickou dermatitidu znamená naprosté vyloučení vysoce pravděpodobných alergenů z potravin: citrusové plody, jahody, zelí, luštěniny, ořechy, káva, mořské plody, čokoláda a další podobné potraviny.

Důležitým prvkem ve stravě pro dermatitidu je také vyloučení látek, které obsahují konzervační látky, emulgátory, barviva, z potravin. Kromě toho se doporučuje zcela odstranit nebo výrazně omezit bohaté tukové vývary, slané, kořeněné, smažené potraviny, protože přispívají ke zvýšení propustnosti gastrointestinálního traktu pro alergeny, kteří do něj vstupují.

Přísně dodržovat technologii vaření, podmínky skladování potravin; používat ovoce a zeleninu, které jsou pěstovány bez použití hnojiv, namočit zeleninu a obiloviny ve studené vodě po dobu 10-15 hodin, maso vařit dvakrát. A také je třeba omezit spotřebu cukru alespoň dvakrát a také by měl výrazně omezit sůl.

Kromě toho, voda z vodovodu v různých městech země nemůže vždy splňovat normy předepsané pro pacienty s alergickou dermatitidou pro pitnou vodu, proto je nákup specializované vody z čištěné vody považován za univerzální možnost nebo je možné použít testovanou vodu ze studny nebo klíče.

Dětská dermatitida dieta

Dieta u dětí trpících dermatitidou je poměrně obtížná, protože mléčné výrobky jsou základem jejich stravy.

Pokud má vaše dítě alergii na kravské mléko, měly by být jeho produkty vyloučeny z těch, jejichž složení je obsaženo, nebo které jsou připraveny na jeho základě. Lze však říci, že většina lidí, kteří jsou alergičtí na kravské mléko, dobře snášejí kozí mléko. Pokud má dítě alergickou reakci na ovoce a bobule, pak nezapomeňte, že exacerbace mohou být vyvolány také směsmi z nich, bramborovou kaší a šťávami.

Strava maminky pro atopickou dermatitidu by měla být vybrána selektivním způsobem, protože určuje tvorbu nadměrné citlivosti na faktory, které způsobují alergie u jejího dítěte.

Při seboroické dermatitidě u dítěte by dieta měla spočívat v omezení množství tuků, sacharidů a soli. Zvláště užitečné jsou také potraviny, které jsou bohaté na vitamíny B a rostlinné vlákniny.

Potravní dávka pro orální dermatitidu se zdá být vyloučena ze všech smažených, mastných, kořeněných, uzených, masných a sladkých potravin, což nakonec určuje zvláštní hypoalergenní dietu pro dermatitidu. Pro orální dermatitidu je také důležité odmítnout ty potraviny, které mají hrubé vlákniny a kořeněná, horká a kořeněná jídla, aby nedošlo k podráždění postižených částí sliznice kolem úst.

Strava je jedinečná v dermatitidě Dühring. Jedná se o onemocnění, při kterém je zvýšená citlivost na bílkovinu obilovin, tzv. Gluten, a je spojena s porušením jeho trávení a absorpce. Proto v této dietě, nejdůležitějším způsobem, ty potraviny, které obsahují žito a pšenici mají výjimku.

Dospělá dermatitida Dieta

Při léčbě dermatitidy u dospělých je důležitá přítomnost určitých složek ve stravě: nenasycené omega 3 mastné kyseliny, které chrání buněčné membrány před poškozením.

Nedávné studie zjistily, že konzumace určitého množství nenasycených tuků snižuje odlupování, svědění a ekzémy. Složky takových látek jsou rostlinné oleje (zejména: lněné, dýňové, olivové, slunečnicové) a ryby (zejména tuňák, treska obecná, makrela, pstruh, losos, losos obecný); produkty s bifidobakteriemi a laktobacily.

Každý den, alespoň jeden z produktů, které obsahují takové mikroorganismy - jogurt, kefír a jogurt - musí být zahrnut do stravy pro dermatitidu. Mělo by se však připomenout, že by měly být konzumovány s velkou péčí, protože mléko, a to i ve fermentované formě, je silným alergenem. Pokud je konzumace mléka v této formě potravinové intolerance nemožná v jakékoliv formě - v tomto případě můžete zkusit probiotika (léky na bázi laktobacilů a bifidobakterií); Vitamíny B jsou také považovány za důležité při dietě pro dermatitidu u dospělých - například pyridoxin - B6 se nazývá "král metabolických procesů v těle" - pomáhá ve stresových situacích, které hrají důležitou roli při exacerbaci dermatitidy; Příjem výrobků obsahujících zinek, velmi příznivý vliv na průběh léčby, je bohatý: dýně, pivovarské kvasnice, obiloviny.

Následující přípravky by měly být během dermatitidy u dospělých vyloučeny: plnotučné mléko, vaječný bílek.

S péčí, můžete použít, nebo postupně zahrnout do stravy po hlavním ošetření: včelí produkty, kakaové výrobky, říční ryby. Je také nutné s velkou opatrností zahrnout do stravy: krevety, mušle, chobotnice, arašídy, citrusové plody, divoká růže, jahody, rajčata, pšenice, sójové výrobky.

Jak vybudovat dietu pro alergickou dermatitidu

Alergická dermatitida je onemocnění způsobené požitím potravinového alergenu. Vypadá to jako výsledek použití agresivních produktů. Maximální účinek při léčbě tohoto onemocnění ukázal dietu s alergickou dermatitidou.

Rozdělení produktů podle stupně alergenicity

Všechny potraviny jsou rozděleny do tří hlavních kategorií podle pravděpodobnosti kožní reakce u člověka a celkového dopadu na jeho tělo.

  1. Vysoký stupeň alergenicity. Do této kategorie patří produkty, jako je kravské mléko, med, majonéza. Rozlišují se také citrusové plody a čokoláda. Mastné maso, houby, ryby a mořské plody mohou vyvolat alergie. Při péči je nutné používat ovoce a zeleninu červené barvy, horké koření.
  2. Průměrný stupeň alergenicity. Jídlo z tohoto seznamu může způsobit reakci u lidí náchylných k alergiím. Vyžaduje pečlivé seznámení se se stravou a sledovacími reakcemi. Mezi středně velká jídla patří vepřové a krůtí maso, kukuřice, rýže, brambory, broskve a meruňky.
  3. Nízký stupeň alergenicity. Produkty z tohoto seznamu téměř nikdy nedávají reakci. Tento hypoalergenní seznam se skládá z jehněčího králíka, cukety, květáku, zeleného ovoce, mléčných výrobků. Sedmikrásky, tuřín, dýně, okurky lze bezpečně jíst.

Je třeba poznamenat, že výše uvedený seznam není úplný. Je mnohem širší, ale každý pacient bude mít individuální reakci na různé doplňky výživy. Proto, vytvořit kompetentní menu a doporučit předměty, které by měly být vyloučeny nebo přidány do stravy, může pouze ošetřující lékař.

Potraviny, které by měly být vyloučeny ze stravy

Pokud je zjištěna alergická dermatitida, měly by být ze stravy vyloučeny citrusové plody, sladké ovoce, červené ovoce a zelenina, ořechy, mléčné výrobky a ryby.

V případě alergické dermatitidy je dieta jedním z hlavních bodů léčby. Jeho cílem je odstranit příčiny, které vyvolávají vývoj a komplikace onemocnění. Neměli byste předpokládat, že menu bude monotónní a nudné. To může být plné, vyvážené a rozmanité složení jídel.

Při výživové výživě je nutné vyloučit všechny produkty, které jsou ve skupině alergenicity. To znamená, že je zakázáno používat:

  • všechny druhy citrusových plodů;
  • ořechy, sušené ovoce, čokoláda, sladkosti;
  • houby;
  • horké koření, kečup, majonéza, hořčice;
  • ovoce s kůží nebo červeným tělem;
  • plnotučné mléko a mléčné výrobky;
  • konzervace a potraviny s vysokým obsahem barviv a konzervačních látek.

Je důležité nejen vyloučit tyto prvky, ale také změnit styl vaření. To znamená, že není povoleno vaření příliš slané, stavět, pepř nebo smažené potraviny. Hlavní přednost by měla být věnována metodám kalení, varu nebo pečení. Celozrnné cereálie před vařením, je důležité dobře opláchnout a namočit ve vodě několik hodin.

Kromě produktů z první kategorie se doporučuje zavést omezení na řadu položek ze seznamu průměrného stupně alergenicity. Kukuřice, brambory, hrášek, fazole, broskve a meruňky mohou přispět k rozvoji onemocnění. Použití těchto výrobků je doporučeno omezit. Je nepřijatelné používat sycené nápoje a alkoholické nápoje.

Velká pozornost by měla být věnována kvalitě vody. Pokud se používá instalatérství, doporučuje se nainstalovat filtr nebo použít vodu z důvěryhodných zdrojů.

Dieta k odstranění alergenu z těla

Eliminace stravy je důsledné odstranění živin, aby se přesně určilo, co vyvolává alergickou reakci. Je to nezbytné pro ty, kteří trpí kožními onemocněními spojenými s potravinovými alergiemi.

Je-li původní produkt identifikován, pak a vše, co může způsobit zkříženou reakci, se odstraní ze stravy po dobu nejméně 2 týdnů. Tentokrát stačí, když projdete alergií. Pokud je přípravek neznámý, pak je dodržena obecná dieta. Je veden potravinový deník, který vám umožní zjistit, po kterých produktech se kožní reakce zvýšila. Všechny alergeny jsou také vyloučeny ze stravy po dobu 2 týdnů.

Jakmile příznaky onemocnění ustoupí, začne vstup do nabídky výrobků z nebezpečného seznamu. Pro každý nový produkt se podává 4 dny. Toto schéma vám umožňuje přesně určit, které skupiny produktů poskytují reakci. Doba trvání diety je dána složitostí onemocnění a objemem produktů, které poskytují reakci. V každém případě je individuální a nastavuje ošetřující lékař. Kompetentně prováděná eliminační dieta umožňuje následně vytvořit správnou dietu a zcela eliminovat alergeny.

Jak jíst a co jíst s dermatitidou

Navzdory velkému počtu omezení může být dieta používaná při alergické dermatitidě u dospělých a dětí vyvážená a různorodá. Je nutné nejen používat různé kombinace produktů, ale také dodržovat obecná pravidla výživy. V případě dermatitidy je hlavním úkolem zabránit opakování onemocnění.

Proto je důležité dodržovat dvě pravidla:

  • vyloučit z menu výrobky, které způsobují alergickou reakci;
  • dodržujte dietu doporučenou lékařem.

Obilovinám by měla být věnována zvláštní pozornost. Mohou být vařeny v mléce s přidáním soli a cukru. Přednost se dává pohanky, rýži, ovesné vločky. Pro polévky se doporučuje použít druhý vývar. Je tak možné snížit obsah škodlivých látek, které se uvolňují z masa během vaření. Maso se používá štíhlé. To může být libové telecí maso, krůta, králík. V malých množstvích je povolena vařená klobása. Je důležité sledovat jeho čerstvost a kvalitu.

Kaše - nepostradatelný produkt pro osoby trpící alergickou dermatitidou

Z ovocných jablek, zejména pečených, se doporučuje konzumovat. Je dovoleno koupit hrušku, švestku, meloun, malé množství třešní nebo švestek. Když už mluvíme o zelenině, cuketa, květák květenství, squash, dýně, okurka by měla být zdůrazněna. V omezeném množství můžete v menu zadat brambory. Před použitím je namočeno 2 až 5 hodin.

Fermentované mléčné výrobky jsou povoleny jakéhokoli druhu, ale s nízkým obsahem tuku. To může být kefír, tvaroh, jogurt. Měly by být upřednostňovány klasické typy bez barviv a konzervačních látek. Z nápojů odborníci doporučují minerální vodu, zelené nebo zředěné černé čaje.

Zpočátku se při předepisování diety doporučuje minimalizovat dietu. Jídla by měla být připravena pouze na slunečnicovém oleji nebo olivovém oleji. Teprve poté, co uplynuly hlavní příznaky nemoci, může být dieta rozšířena. Kromě toho musí být každý výrobek zaveden postupně a musí mu být dodán nejméně 4 dny. Během této doby má alergen čas na hromadění v krvi a na reakci.

Lidé s tendencí k alergiím by si měli být vědomi křížové reakce produktů. Někdy může použití dvou produktů z povoleného seznamu způsobit nepříjemnou reakci. Člověk tak postupně vytváří seznam toho, co lze bez obav použít.

Zdroje: http://jkrasa.ru/zdorovaya-kozha/bolezni/racion-pitaniya-pri-allergicheskom-dermatite-primer-diety.html, http://vlanamed.com/dieta-pri-dermatite/, http: / /1kozhnyi.ru/kozhnye-zabolevaniya/dermatit/dieta-pri-allergicheskom-dermatite/

Nakreslete závěry

Pokud čtete tyto řádky, lze usoudit, že vy nebo vaši blízcí trpíte alergiemi.

Podle nejnovějších statistik se jedná o alergické reakce v lidském těle, které vedou k výskytu nejnebezpečnějších onemocnění. A to vše začíná tím, že člověk má svědění nosu, kýchání, rýmu, červené skvrny na kůži, v některých případech udušení.

Rozsah poškození je takový, že téměř každý člověk má alergický enzym.

Jak léčit alergii, když je velké množství léků, které stojí hodně peněz? Většina léků nebude dělat nic dobrého, a někteří mohou dokonce bolet!

Jediný lék, který dal významný
výsledkem je Alergyx

Před Centrum pro krásu a zdraví spolu s Ministerstvem zdravotnictví provádějí nealergický program. V rámci které je lék Alergyx k dispozici za 1 rubr, všem obyvatelům Ruské federace a SNS